Milì Giulì Subzì
Misto di verdure cucinate con spezie indiane
Mixed vegetables cooked with indian spices

Aloo Gobhi
Patate e cavolfiori cucinati in padella con spezie indiane
Potatoes with cauliflower cooked with indian spices

Aloo matar
Patate e piselli cucinati in salsa con spezie indiane
Potatoes and peas cooked in vegetable gravy and indian spices

Saag Aloo
Spinaci e patate preparati con salsa di pomodoro e spezie indiane
Spinach and potatoes cooked with curry sauce

Palak Kumbi
Spinaci e funghi preparati con salsa di pomodoro e spezie
Spinach and mushrooms with gravy and spices

Jira Aloo
Patate stufate con semi di cumino e spezie
Stewed potatoes with cumin seeds and spices

Butter Paneer
Cubetti di formaggio fresco cucinati in una salsa a base di pomodoro, burro e spezie indiane
Cubes of fresh indian cheese cooked in traditional rich, creamy, tomato and paneer based gravy

Malai Kofta
Polpette di formaggio frasco in salsa di anacardi, frutta secca e panna
Cottage cheese rissoles with cashewnuts sauce, dry fruits and milk cream

Paneer Tikka Masala
Formaggio fresco a cubetti in salsa di peperoni, cipolle e pomodoro
Cubes of fresh cottage cheese with capsicum, onions and tomato

Matar Paneer
Formaggio fresco a cubetti e piselli in salsa conspezie
Cubes of fresh cottage cheese with peas cooked in vegetables gravy

Baighan Bartha (nostra specialità)
Purea di melanzane cotte nel forno di terracotta e condite con spezie
Eggplants purèe cooked in the tandoor and dressed with spices

Rajma Rasila
Fagioli in salsa di pomoforo e spezie indiane
Red beans cooked with tomato sauce and indian spices

Kadhai Channa
Ceci in salsa di pomodoro, spezie ed erbe fresche
Chickpeas with fresh tomato sauce, spices and herbs

Channa Dal (Lenticchie)
Lenticchie indiane decorticate e spezzate cotte lentamente nel forno di teracotta con spezie indiane
Yellow lentils cooked overnight in tandoor garnished with indian spices

Makhani Dal (Lenticchie)
Lenticchie con fagioli cotti lentamente nel forno di terracotta con panna e burro
Lentils cooked overnight in tandoor with butter and cream

Moong - Masoor Ki Dal (Lenticchie)
Lenticchie rosse e gialle spezzate, cotte lentamente nel forno di terracotta con spezie indiane
Red and yellow lentils cooked overnight in tandoor garnished with indian spices

 Tadka Dal (Lenticchie)
Mix di lenticchie cucinate con spezie secondo la ricetta dello chef
A combination of mixed lentils cooked with whole spices and garam masala according to chef's recipe